Steirerland

Austria · IGP · Steiermark · 286 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Las marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche favorecen la aromaticidad y contribuyen positivamente a la estructura ácida.
El clima de la Steiermark se caracteriza como illyrisches Klima, lo que define vinos ligeros, afrutados y de acidez marcada.
La Südoststeiermark presenta un clima algo más suave, que favorece el cultivo de variedades tintas.
Los distintos tipos de suelo y de parcela generan una gran variabilidad, desde vinos blancos ligeros hasta tintos.

Factores humanos

El cultivo de variedades tintas se concentra en la Südoststeiermark, donde el clima es más benigno.
El «Sturm» (mosto de uva parcialmente fermentado) es ligero, afrutado y de acidez viva, típico expresión del illyrisches Klima.

Características del producto

Las marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche potencian la aromaticidad y repercuten positivamente en la estructura ácida.
Los vinos de mesa «Steirerland» presentan un carácter ligero, afrutado y de acidez destacada; el Sturm (mosto parcialmente fermentado) es igualmente frutal y de acidez viva.

Vínculo terroir / vino

Las marcadas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche favorecen la aromaticidad y ejercen un efecto positivo sobre la estructura ácida de los vinos.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.