Stredoslovenská
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- El substrato está formado por andezit; sobre él se desarrollaron suelos arcillo-limosos a arcillosos que confieren a los vinos una mineralidad más elevada.
- La cuenca es de origen tectónico del Neógeno; su fondo está colmatado por sedimentos fluviales, conos de deyección, spraš y limos loéssicos.
- El clima es templado y seco: precipitaciones medias de 450 mm, 2 100 h de insolación anual y suma de temperaturas activas mínima de 3 100 °C.
- La maduración de la uva se acelera por el mayor flujo térmico procedente de los yacimientos de lignito en los alrededores de Veľký Krtíš.
- Las mejores situaciones se encuentran en las laderas meridionales de la Krupinská planina y en la Ipeľská kotlina; el viñedo se cultiva en exposiciones sur, SE y SO.
Factores humanos
- La viticultura está documentada desde 1135: el rey Belo II donó viñedos al monasterio benedictino de Bzovík.
- Variedades tradicionales: Tramín červený, Rizling rýnsky, Pinot Blanc, Frankovka, Cabernet Sauvignon y Svätovavrinecké.
Características del producto
- Los espumosos presentan frescor afrutado, bouquet floral, perlaje vigoroso y color entre amarillo verdoso y amarillo dorado.
Vínculo terroir / vino
- El substrato de andezit con suelos arcillo-limosos a arcillosos aporta a los vinos una mineralidad más elevada (extracto sin azúcar ~19 g/l).
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-SK-A1355
- Sitio oficial de la interprofesión — ZVVS — Stredoslovenská oblasť