Tarragona
Estilos
Vino EncabezadoVino De Uvas PasificadasTintoRosadoEspumosoEspumoso De CalidadSemidulceUvas PasificadasVino De LicorBlanco
Variedades principales
Variedades complementarias
ChardonnayGrenache Blanc (Garnacha Blanca)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)ParelladaParelladaParelladaSauvignon BlancoAlarijeMalvasía (Malvasia Dubrovacka)XarelloXarello RosadoSumoll BlancoVinyaterMalvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)Doña Blanca (Siria)Cabernet-SauvignonGrenache (Garnacha Tinta)MerlotMourvèdre (Monastrell)Pinot NoirCarignanSumoll TintoSyrahTrepat
Terroir
Factores naturales
- Suelos Camp de Tarragona: baja fertilidad y escaso fósforo; suelos Ribera d'Ebre: materiales calcáreos.
- Relieve del Camp distingue dos unidades: Serralada Prelitoral (fuertes pendientes) y planas de costa (viñedo).
- Clima mediterráneo con gran insolación en el Camp; Ribera d'Ebre con influencia continental y déficit hídrico marcado.
- El déficit hídrico interior reduce el volumen de cosecha por hectárea y eleva la graduación alcohólica de la uva.
- Suelo aluvial predomina en la subzona Ribera de Ebro, especialmente junto al río. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Características del producto
- Tintos: firmes, aromáticos, colores profundos favorecidos por alta insolación; aromas que se exaltan con el envejecimiento. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Blancos del Camp: suaves, equilibrados, acidez moderada y elevada graduación; blancos de Ribera d'Ebre: muy brillantes.
Vínculo terroir / vino
- Suelos de baja fertilidad en el Camp y calcáreos en la Ribera del Ebro se manifiestan en la concentración de azúcares y el grado alcohólico.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el pliego de condiciones.
Fuentes
- Pliego de condiciones nacional (PDF) — +25 variedades añadidas
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-ES-A1555
- Sitio oficial de la interprofesión — INCAVI — D.O. Tarragona