Tarragona
Styles
Vin MutéVin De Raisins PasserillésRougeRoséMousseuxMousseux De QualitéMoelleuxUvas PasificadasVin De LiqueurBlanc
Cépages principaux
Cépages accessoires
ChardonnayGrenache Blanc (Garnacha Blanca)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)ParelladaParelladaParelladaSauvignon BlancoAlarijeMalvasía (Malvasia Dubrovacka)XarelloXarello RosadoSumoll BlancoVinyaterMalvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)Doña Blanca (Siria)Cabernet-SauvignonGrenache (Garnacha Tinta)MerlotMourvèdre (Monastrell)Pinot NoirCarignanSumoll TintoSyrahTrepat
Terroir
Facteurs naturels
- Sols du Camp de Tarragona : faible fertilité et faible teneur en phosphore ; sols de la Ribera d'Ebre : matériaux calcaires.
- Le relief du Camp se distingue en deux unités : la Serralada Prelitoral (fortes pentes) et les plaines côtières (vignoble).
- Climat méditerranéen avec un fort ensoleillement dans le Camp ; la Ribera d'Ebre sous influence continentale avec un déficit hydrique marqué.
- Le déficit hydrique intérieur réduit le volume de récolte par hectare et élève le degré alcoolique potentiel du raisin.
- Le sol alluvial domine dans la sous-zone Ribera de Ebro, notamment à proximité du fleuve. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
- Vins rouges : charnus, aromatiques, aux couleurs profondes favorisées par le fort ensoleillement ; arômes qui s'exaltent avec le vieillissement. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Blancs du Camp : souples, équilibrés, acidité modérée et degré élevé ; blancs de la Ribera d'Ebre : très brillants.
Lien terroir / vin
- Les sols de faible fertilité du Camp et les sols calcaires de la Ribera del Ebro se manifestent dans la concentration en sucres et le degré alcoolique.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le pliego de condiciones.
Sources
- Pliego de condiciones (national, PDF) — +25 variétés ajoutées
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A1555
- Site officiel de l'interprofession — INCAVI — D.O. Tarragona