Terras do Navia

Estilos

Variedades principales

Terroir

• El clima de la zona es oceánico en transición hacia el mediterráneo, con temperatura media de 21 °C en julio-agosto y 7,5 °C en enero, y marcada aridez estival.
• El viñedo se sitúa casi en su totalidad entre los 200 y 500 metros de altitud, en laderas orientadas principalmente al sur y suroeste, encajadas entre montañas que superan los 1 000 metros.
• Las precipitaciones estimadas para una altitud de 450 metros son de 650 mm anuales, según las estaciones meteorológicas más próximas a la zona.
• Los suelos son en su mayoría moderadamente ácidos, permeables, con baja capacidad de retención de agua y escaso contenido en materia orgánica en el estrato superficial, siendo antiguos y de suficiente profundidad.
• Geológicamente la cuenca del Navia se compone de metasedimentos del Paleozoico Inferior, con sustrato de pizarras, cuarcitas y afloramientos graníticos del período Herciniano, y presenta una textura habitualmente franca o franco-arenosa con buen drenaje.

• Los sistemas de conducción y poda tradicionales tendieron a viñedos en forma de vaso, no muy alto, con tutor de madera y con densidades medias, para adaptarse mejor al medio.
• La variedad blanca Branco Lexítimo recibe mención especial porque alcanza aquí su máxima expresión, con un equilibrio de acidez y alcohol y abundancia de terpenos que posibilitan la alta intensidad aromática de los blancos.
• Entre las variedades tintas, sin ser mayoritaria en superficie plantada, destaca la Merenzao, que da vinos con capa alta sin perder finura y alta cantidad de antocianos.
• La utilización de cajas de vendimia u otros contenedores autorizados es fundamental para preservar la calidad de la uva desde la viña hasta la bodega, reduciendo el riesgo de maceración y fermentaciones fuera de control.

• Los vinos blancos presentan color amarillo con tonos verdosos, aromas florales y de frutas frescas maduras, y en boca resultan estructurados y amplios con toques cítricos al final.
• Los vinos tintos muestran una capa media alta de color rojo con ribetes violáceos, aromas de fruta madura y, en boca, predominio de frutos rojos con un toque final ligeramente tánico.

• El clima oceánico en transición hacia el mediterráneo, con marcada aridez estival y amplia oscilación térmica día-noche, favorece la acumulación de compuestos fenólicos y volátiles que contribuyen al color, aroma y sabor de la uva y el vino.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Mapa de Parroquias de Galicia (IET, Xunta de Galicia) — © Xunta de Galicia – Instituto de Estudos do Territorio (IET), Mapa de Parroquias · CC BY 4.0
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-02787
• Sitio oficial de la interprofesión — AGACAL — IXP Terras do Navia