Terras do Navia

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Het klimaat van het gebied is oceanisch met een overgang naar mediterraan, met een gemiddelde temperatuur van 21 °C in juli-augustus en 7,5 °C in januari, en een uitgesproken droogte in de zomer.
• Het wijngaardareaal bevindt zich vrijwel volledig op een hoogte tussen 200 en 500 meter, op hellingen die hoofdzakelijk naar het zuiden en zuidwesten zijn georiënteerd, ingesloten tussen bergketens die meer dan 1 000 meter bereiken.
• De geschatte neerslag op een hoogte van 450 meter bedraagt 650 mm per jaar, volgens de weerstations die het dichtst bij het gebied liggen.
• De bodems zijn grotendeels matig zuur, doorlatend, met een geringe waterretentiecapaciteit en een laag gehalte aan organische stof in de bovenste laag; ze zijn oud en hebben een voldoende diepte.
• Geologisch gezien bestaat het stroomgebied van de Navia uit metasedimenten uit het Vroeg-Paleozoïcum, met een ondergrond van leisteen, kwartsiet en granietopduikingen uit het Hercynisch tijdperk, en vertoont doorgaans een lemige of zandlemige textuur met een goede drainage.

• De traditionele leibouw- en snoeisystemen neigden naar laag opgeleide struikvormige wijngaarden, met een houten paal als steun en gemiddelde plantdichtheden, om zich beter aan de omgeving aan te passen.
• De witte druivensoort Branco Lexítimo verdient bijzondere vermelding, omdat zij hier haar hoogste expressie bereikt, met een evenwicht van zuurgraad en alcohol en een rijkdom aan terpenen die de hoge aromatische intensiteit van de witte wijnen mogelijk maken.
• Onder de rode druivensoorten springt Merenzao eruit, zonder dat zij de meest geplante is, omdat zij wijnen produceert met een diepe kleur zonder aan verfijning in te boeten, en met een hoog gehalte aan anthocyanen.
• Het gebruik van oogstkratten of andere toegestane containers is essentieel om de kwaliteit van de druiven van wijngaard tot wijnkelder te bewaren, waardoor het risico op maceratie en ongecontroleerde gistingen wordt verminderd.

• De witte wijnen vertonen een gele kleur met groene tinten, bloemige aroma's en aroma's van rijpe verse vruchten, en zijn in de mond gestructureerd en breed met citrusachtige tonen in de afdronk.
• De rode wijnen tonen een gemiddeld hoge kleurdiepte, rood met violette randjes, aroma's van rijp fruit, en in de mond dominantie van rode vruchten met een licht tanninerijke afdronk.

• Het oceanische klimaat met een overgang naar mediterraan, met uitgesproken zomerse droogte en een groot dag-nachttemperatuurverschil, bevordert de ophoping van fenolische en vluchtige verbindingen die bijdragen aan de kleur, het aroma en de smaak van de druif en de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Alle appellaties in Spanje

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• Nationaal pliego de condiciones (PDF)
• Mapa de Parroquias de Galicia (IET, Xunta de Galicia) — © Xunta de Galicia – Instituto de Estudos do Territorio (IET), Mapa de Parroquias · CC BY 4.0
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-ES-02787
• Officiële site van de wijnorganisatie — AGACAL — IXP Terras do Navia