Terre di Cosenza
Estilos
Variedades principales
Greco Bianco B. — Greco (Greco Bianco Di Tufo)Malvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Coda Di Volpe Bianca B. - Coda Di Volpe (Coda Di Volpe Bianca)Italia - Gaglioppo N. (Gaglioppo)Greco Nero N. — Greco (Greco Nero)Nero-D’Avola (Calabrese)AglianicoMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)
Terroir
Factores naturales
- Los sedimentos terciarios y cuaternarios dominan la zona; los conglomerados están cementados por carbonato de calcio.
- La franja costera constituye una terraza holocénica con granulometría variable según los sedimentos de origen.
- Clima subhúmedo con déficit hídrico estival concentrado en las franjas llanas y pico térmico en julio-agosto.
- El relieve va desde los litorales jónico y tirreno hasta las primeras laderas de la Sila, con superficies aterrazadas y colinas onduladas.
- Las lluvias se concentran en otoño-invierno (máximo de octubre a diciembre), con mínimos en julio-agosto.
Factores humanos
- El disciplinare ha apostado por la recuperación de las variedades autóctonas cosentinas, ya apreciadas en las mesas de la antigua nobleza local.
Características del producto
- Aromas predominantemente frutales (bayas y drupas) y florales, como rasgo organoléptico recurrente en todas las tipologías de la DOC.
Vínculo terroir / vino
- La orografía colinar y la ventilación de las laderas contribuyen directamente a las características organolépticas del Terre di Cosenza.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0627
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela dei Vini Terre di Cosenza DOP