Terre di Cosenza
Estilos
Variedades principales
Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Malvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Coda Di Volpe Bianca B. (Coda Di Volpe Bianca)Magliocco (Magliocco Dolce)Greco Nero N. (Greco Nero)CalabreseGaglioppo N. (Gaglioppo)AglianicoMuscat À Petits Grains Blancs
Terroir
Factores naturales
- Los sedimentos terciarios y cuaternarios dominan la zona; los conglomerados están cementados por carbonato de calcio.
- La franja costera constituye una terraza holocénica con granulometría variable según los sedimentos de origen.
- Clima subhúmedo con déficit hídrico estival concentrado en las franjas llanas y pico térmico en julio-agosto.
- El relieve va desde los litorales jónico y tirreno hasta las primeras laderas de la Sila, con superficies aterrazadas y colinas onduladas.
- Las lluvias se concentran en otoño-invierno (máximo de octubre a diciembre), con mínimos en julio-agosto.
Factores humanos
- El disciplinare ha apostado por la recuperación de las variedades autóctonas cosentinas, ya apreciadas en las mesas de la antigua nobleza local.
Características del producto
- Aromas predominantemente frutales (bayas y drupas) y florales, como rasgo organoléptico recurrente en todas las tipologías de la DOC.
Vínculo terroir / vino
- La orografía colinar y la ventilación de las laderas contribuyen directamente a las características organolépticas del Terre di Cosenza.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0627
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio di Tutela dei Vini Terre di Cosenza DOP