Trás-os-Montes
Estilos
Variedades principales
Boal BrancoViosinhoBicalDoña Blanca (Siria)Bastardo (Trousseau Noir)CornifestoMalvasia PretaMalvasia FinaMarufoArintoRabigatoTrincadeiraCarrega BrancoAlvarinhoFernao PiresCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)SamarrinhoAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Côdega Do LarinhoTinto CaoGouveioTouriga FrancaTouriga NacionalTinta CarvalhaRufeteGorda (Mouraton)Tinta BarrocaDonzelinho BrancoSousao (Vinhao)BagaMoscatel Galego BrancoMoscatel Galego Roxo (Muscat A Petits Grains Rouges)
El regulador portugués (IVV) no distingue entre castas principales y accesorias — todas las castas autorizadas se enumeran juntas en el caderno de especificações.
Terroir
Factores humanos
- Suelos graníticos y de xisto en las 3 subregiones (Chaves, Planalto Mirandês, Valpaços) conjugados con castas seculares.
- Los veranos muy cálidos y la sequía estival favorecen maduraciones completas, dando vinos concentrados y con elevados contenidos alcohólicos.
Características del producto
- Tintos: color rubí a granada con reflejos atostados, aroma vinoso con notas de frutos rojos y avainillados, taninos suaves.
- Espumosos blancos: burbuja fina, aroma floral y afrutado exótico que evoca las lichis.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos graníticos y de xisto, unidos a veranos cálidos y secos, confieren a los tintos color concentrado, alcohol elevado y complejidad aromática.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el el caderno de especificações.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-PT-A1466
- Sitio oficial de la interprofesión — Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes