Trás-os-Montes
Styles
Cépages principaux
Boal BrancoViosinhoBicalSiriaBastardo (Trousseau Noir)CornifestoMalvasia PretaMalvasia FinaMarufoArintoRabigatoTrincadeiraCarrega BrancoAlvarinhoFernao PiresCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)SamarrinhoAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Côdega Do LarinhoTinto CaoGouveioTouriga FrancaTouriga NacionalTinta CarvalhaRufeteGorda (Mouraton)Tinta BarrocaDonzelinho BrancoSousao (Vinhao)BagaMoscatel Galego BrancoMoscatel Galego Roxo (Muscat A Petits Grains Rouges)
Le régulateur portugais (IVV) n'établit pas de distinction principal/accessoire — toutes les castas autorisées sont listées ensemble dans le caderno de especificações.
Terroir
Facteurs naturels
- À Chaves, les vignes reposent sur des sols litholiques non humiques issus de granites ainsi que sur des sols méditerranéens bruns ou rouges argileux dérivés de gneiss ou de roches apparentées.
- Sur le Planalto Mirandês, les sols sont litholiques non humiques issus de granites, ainsi que des sols méditerranéens bruns ou rouges dérivés de schistes et de gneiss.
- À Valpaços, les sols litholiques non humiques issus de granites et les sols méditerranéens bruns ou rouges dérivés de schistes sont prédominants.
- Le climat de Trás-os-Montes se caractérise par des étés très chauds, avec des températures élevées et une faible pluviométrie, favorisant des maturités complètes.
- Les sols de Trás-os-Montes sont essentiellement granitiques, avec quelques taches de schiste, en harmonie avec les cépages séculaires caractéristiques de l'appellation.
Caractéristiques du produit
- Les vins rouges sont généralement corsés, de couleur rubis à grenat avec des reflets brunâtres, offrant un arôme vineux intense de fruits rouges agrémenté de notes vanillées.
- Les vins effervescents rouges présentent une mousse rosée et persistante, avec un arôme et une bouche fruités où se distingue une légère note végétale, donnant un effervescent fruité et frais.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (caderno de especificações).
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
Localité(s) sans polygone propre, tracée(s) par l'unité administrative qui les contient : Cela, Eiras → União das freguesias das Eiras, São Julião de Montenegro e Cela; Avantos → União das freguesias de Avantos e Romeu; Franco → União das freguesias de Franco e Vila Boa; Carrazedo de Montenegro → Carrazedo de Montenegro e Curros; Vale de Janeiro → União das freguesias de Curopos e Vale de Janeiro.
Unité(s) administrative(s) que le document n'inclut qu'en partie, tracée(s) en entier : Avantos, Carvalhais (Mirandela).
Sub-regiões
- Chaves DOC (AOP)
- Planalto Mirandês DOC (AOP)
- Valpaços DOC (AOP)
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-PT-A1466
- Site officiel de l'interprofession — Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes
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