Trás-os-Montes
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Boal BrancoViosinhoBicalSiriaBastardo (Trousseau Noir)CornifestoMalvasia PretaMalvasia FinaMarufoArintoRabigatoTrincadeiraCarrega BrancoAlvarinhoFernao PiresCastelaoAragonez (Tempranillo Tinto)SamarrinhoAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Côdega Do LarinhoTinto CaoGouveioTouriga FrancaTouriga NacionalTinta CarvalhaRufeteGorda (Mouraton)Tinta BarrocaDonzelinho BrancoSousao (Vinhao)BagaMoscatel Galego BrancoMoscatel Galego Roxo (Muscat A Petits Grains Rouges)
De Portugese regelgever (IVV) maakt geen onderscheid tussen hoofdrassen en bijrassen — alle toegelaten druivenrassen worden samen vermeld in de caderno de especificações.
Terroir
Natuurlijke factoren
- In Chaves rusten de wijngaarden op niet-humeuze lithosolgronden van graniet en op bruine of rode mediterrane kleigronden van gneis of verwante gesteenten.
- Op het Planalto Mirandês bestaan de bodems uit niet-humeuze lithosolgronden van graniet en bruine of rode mediterrane gronden van schisten en gneis.
- In Valpaços overheersen niet-humeuze lithosolgronden van graniet en bruine of rode mediterrane gronden van schisten.
- Het klimaat van de Trás-os-Montes-regio wordt gekenmerkt door zeer hete zomers met hoge temperaturen en weinig neerslag, wat leidt tot een volledige rijping van de druiven.
- De bodems van de Trás-os-Montes zijn overwegend granitisch, met enkele vlekken van schist, en gaan een verbinding aan met de eeuwenoude druivenrassen die kenmerkend zijn voor de regio.
Producteigenschappen
- De rode wijnen zijn doorgaans volmondig, met een kleur van robijn tot granaat met bruinachtige reflexen, een intens vineus aroma van rode vruchten en vanilletonen.
- De mousserende rode wijnen vertonen een roze en aanhoudend schuim, met een fruitig aroma en een fruitige smaak waarbij een licht vegetaal tintje opvalt, resulterend in een fruitige en frisse mousserende wijn.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).
Plaats(en) zonder eigen polygoon, getekend als de bestuurlijke eenheid die ze bevat: Cela, Eiras → União das freguesias das Eiras, São Julião de Montenegro e Cela; Avantos → União das freguesias de Avantos e Romeu; Franco → União das freguesias de Franco e Vila Boa; Carrazedo de Montenegro → Carrazedo de Montenegro e Curros; Vale de Janeiro → União das freguesias de Curopos e Vale de Janeiro.
Bestuurlijke eenheid/eenheden die het document maar voor een deel omvat, volledig getekend: Avantos, Carvalhais (Mirandela).
Sub-regiões
- Chaves DOC (BOB)
- Planalto Mirandês DOC (BOB)
- Valpaços DOC (BOB)
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1466
- Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes