Trentino

Italia · DOC (DOP) · Trentino-Alto Adige

Estilos

Factores naturales

Una brisa de valle llamada "Òra" sopla todos los días del año desde el lago de Garda, desde el mediodía hasta el atardecer, atemperando parte del territorio trentino.
En el área del Alto Garda y del bajo valle del Sarca el clima es de tipo submediterráneo por el efecto mitigador del lago de Garda, el lago más extenso de Italia con 370 km².
Los suelos de las laderas pedemontanas están constituidos principalmente por detritos calcáreos de elevada pedregosidad, que determinan buenas condiciones de drenaje y aireación, y se encuentran sobre conos de deyección.
En las zonas vitícolas las temperaturas medias anuales oscilan entre 11 y 13 grados, mientras que en el área submediterránea las precipitaciones son en promedio de 900-1.000 mm concentradas principalmente en primavera y otoño.
Existen suelos sobre distinta matriz geológica, como la matriz porfírica del Valle di Cembra, la franja basáltica de Isera, Mori y Brentonico en la Vallagarina central, y la matriz esquistoso-micácea de la Valsugana.
La altitud de los terrenos vitícolas aptos para la producción varía de los 70 a los 600/700 metros sobre el nivel del mar, en un territorio considerado íntegramente montañoso según la clasificación ISTAT.

Factores humanos

Testimonios históricos remontan el cultivo de la vid en la zona a la Edad del Bronce Antiguo, con pepitas de uva halladas en el asentamiento de palafitos de Ledro.
En el siglo XII se promulgaron los Estatutos de Trento, normas proteccionistas de la producción local orientadas a obstaculizar la introducción de vinos producidos en las zonas limítrofes.
En 1874 se fundó el Istituto Agrario di San Michele all'Adige, que representó un punto de inflexión decisivo para la viticultura y la enología trentinas.
En la elaboración del tradicional Vino Santo, las uvas de Nosiola se someten a pasificación sobre cañizos, denominados arele, antes del estrujado.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Sobre el contorno · área aproximada

Área aproximada: polígono del conjunto de datos Bétard 2022 (DOP de la UE), con resolución municipal.