Trentino

Italië · DOC (BOB) · Trentino-Alto Adige

Stijlen

Natuurlijke factoren

Een dalwind die 'Òra' wordt genoemd, waait elke dag van het jaar vanaf het Gardameer, van het middaguur tot zonsondergang, en verzacht een deel van het Trentijnse gebied.
In het gebied van het Alto Garda en de lage Valle del Sarca is het klimaat sub-mediterraan van karakter, door het matigende effect van het Gardameer, het grootste waterbekken van Italië met 370 km².
De bodems van de voorgebergtehellingen bestaan overwegend uit kalksteenpuin met een hoge steenrijkheid, wat zorgt voor goede drainage en beluchting, en bevinden zich op puinwaaiers.
In de met wijnstokken beplante gebieden schommelen de gemiddelde jaartemperaturen tussen 11 en 13 graden, terwijl in het sub-mediterrane gebied de neerslag gemiddeld 900–1.000 mm bedraagt, geconcentreerd voornamelijk in de lente en herfst.
Er bestaan bodems op verschillende geologische ondergrond, zoals de porfierische matrix van de Valle di Cembra, de basaltische strook van Isera, Mori en Brentonico in het centrale Vallagarina, en de schisteus-micahoudende matrix van de Valsugana.
De hoogte van de voor de productie geschikte wijngaardpercelen varieert van 70 tot 600/700 meter boven zeeniveau, in een gebied dat volgens de ISTAT-classificatie geheel als bergachtig wordt beschouwd.

Menselijke factoren

Historische getuigenissen dateren de wijnbouwcultuur in de zone terug tot de vroege Bronstijd, met druivenpitten die zijn aangetroffen in de paalwoningnederzetting van Ledro.
In de twaalfde eeuw werden de Statuti di Trento uitgevaardigd, beschermende voorschriften voor de lokale productie gericht op het bemoeilijken van de invoer van wijnen uit aangrenzende gebieden.
In 1874 werd het Istituto Agrario di San Michele all'Adige opgericht, dat een beslissende ommekeer betekende voor de Trentijnse wijnbouw en enologie.
Bij de productie van de traditionele Vino Santo worden de Nosiola-druiven vóór het persen ingedroogd op droogrekken, arele genaamd.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.