Valcalepio
Estilos
Variedades principales
Cabernet Sauvignon N. — Cabernet (Cabernet Sauvignon)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Franconia N. (Blaufraenkisch)Merlot N. (Merlot Noir)Moscato Di Scanzo N. — Moscato (Moscato Di Scanzo)Petit Verdot N (Verdot Petit)Pinot Bianco B. — Pinot (Pinot Blanc)Pinot Grigio — Pinot (Pinot Gris)Rebo N. (Rebo)
Terroir
Factores naturales
- Formaciones geológicas nombradas: Selcifero Lombardo, Maiolica di Bruntino, Sass del Luna, Arenaria di Sarnico, Pietra di Credaro, Flish di Pontida, terrenos aluviales.
- Al noroeste de Bergamo predominan suelos esquisto-arcillosos; a lo largo de la franja oriental hacia el lago d'Iseo dominan suelos arcillo-calcáreos.
- Se identifican tres zonas climáticas diferenciadas: colina occidental, colina oriental y el área de Trescore Balneario (valle).
Factores humanos
- El cultivo de la vid en la zona bergamasca se remonta a antes del siglo XI: casi cuatro quintas partes de las superficies tratadas eran viñedos.
Características del producto
- El Rosso envejece un mínimo de 12 meses (3 en madera); la Riserva un mínimo de 36 meses (12 en madera). (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- El perfil organoléptico se atribuye a los terrenos, el clima y las prácticas agronómicas tradicionales bergamasques.
Vínculo terroir / vino
- Suelos esquisto-arcillosos al noroeste de Bergamo y arcillo-calcáreos hacia el lago d'Iseo: dos franjas pedológicas distintas que moldean los vinos de la DOC.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1366
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Valcalepio