Valcalepio
Styles
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon N. — Cabernet (Cabernet Sauvignon)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Franconia N. (Blaufraenkisch)Merlot N. (Merlot Noir)Moscato Di Scanzo N. — Moscato (Moscato Di Scanzo)Petit Verdot N (Verdot Petit)Pinot Bianco B. — Pinot (Pinot Blanc)Pinot Grigio — Pinot (Pinot Gris)Rebo N. (Rebo)
Terroir
Facteurs naturels
- Formations géologiques nommées : Selcifero Lombardo, Maiolica di Bruntino, Sass del Luna, Arenaria di Sarnico, Pietra di Credaro, Flish di Pontida, terrains alluviaux.
- Au nord-ouest de Bergamo prédominent des sols schisto-argileux ; le long de la bande orientale vers le lac d'Iseo dominent des sols argilo-calcaires.
- Trois zones climatiques distinctes identifiées : colline occidentale, colline orientale et secteur de Trescore Balneario (vallée).
Facteurs humains
- La vigne est cultivée dans le bergamasque avant le XIe siècle : près des quatre cinquièmes des surfaces recensées étaient des vignobles.
Caractéristiques du produit
- Le Rosso vieillit au moins 12 mois (3 en bois) ; la Riserva au moins 36 mois (12 en bois). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Le profil organoleptique est attribué aux terroirs, au climat et aux pratiques agronomiques traditionnelles bergamasques.
Lien terroir / vin
- Des sols schisto-argileux au nord-ouest de Bergamo, argilo-calcaires vers le lac d'Iseo : deux bandes pédologiques distinctes façonnent les vins de la DOC.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1366
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Valcalepio