Valdichiana toscana
Estilos
Variedades principales
Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)ChardonnayPinot NoirGrechetto B. (Pignoletto)Pinot GrisSangioveseCabernet-FrancMerlot
Terroir
Factores naturales
- Substrato geológico dominado por sedimentos marinos pliocenos, con arenas predominantes en altura y arcillas marinas en las laderas.
- Laderas orientadas hacia la Chiana sobre sedimentos continentales del Pleistoceno antiguo, con paleosuelos de elevada capacidad de intercambio catiónico.
- Franja colinar orientada de norte a sur entre 250 y 500 m de altitud, con índice de Winkler medio de 1900 °C (1750 °C en las cotas más elevadas).
- Clima mediterráneo con verano seco: precipitaciones medias de 690 mm anuales, con máxima concentración en octubre-noviembre.
- El descenso térmico de septiembre (por debajo de los 20 °C) favorece la evolución aromática y fenólica de las uvas tras los picos de agosto (superiores a los 25 °C).
Factores humanos
- Plinio el Viejo menciona dos vinos locales: el Talpone (tinto) y el Ethesiaca (blanco), producidos en torno a Cortona, Montepulciano y Arezzo.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A1510
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini Valdichiana Toscana