Vallée du Torgan
Estilos
Variedades principales
AgiorgitikoArtabanAssyrtikoAlicante Henri BouschetAlvarinhoBourboulencCabernet BlancCabernet CortisCabernet FrancCabernet-SauvignonCalabreseCarignan BlancCarignanCarmenèreCarricanteChardonnayChasanChenansonCheninCinsautClairette (Clairette Blanche)Clairette RoseColombardCotFianoFloréalGamayGewurztraminer (Gewuerztraminer)Grenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache Gris (Garnacha Roja)Grenache (Garnacha Tinta)Gros Manseng (Manseng Gros Blanc)Macabeu (Viura)MarsanneMarselanMauzacMerlotMonarchMontepulcianoMorrastel (Graciano)MoschofileroMourvèdre (Monastrell)MuscarisMuscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat De Hambourg (Muscat Hamburg)NégretteNielluccio (Sangiovese)ParelladaPetit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPiquepoul BlancPortanPrimitivoPriorRiesling (Riesling Weiss)RoditisRoussanneSaphiraSauvignacSauvignonSauvignon GrisSemillonSoreliSouvignier GrisSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahTempranilloTerret BlancTouriga NacionalUgni Blanc (Trebbiano Toscano)VerdejoVermentinoVidocViognierVoltisXinomavro (Xynomavro)
Terroir
Factores naturales
- Zona repartida entre 2 municipios (Tuchan y Paziols) al pie del monte Tauch (917 m), a ~30 km del Mediterráneo, en el Aude.
- Veintena de tipos de suelos: esquistos, margas del Triásico, poudingues, coluviones calcáreos, terrazas arcillo-calcáreas; pedregosidad importante.
- Tramontane (viento del norte) hasta 200 días al año, con rachas que pueden superar los 80 km/h; aliado eficaz contra el mildiu y la botrytis.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.