Vallée du Torgan
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Terroir
Facteurs naturels
- Zone sur 2 communes (Tuchan et Paziols) au pied du mont Tauch (917 m), à ~30 km de la Méditerranée, dans l'Aude.
- Vingtaine de types de sols : schistes, marnes du Trias, poudingues, colluvions calcaires, terrasses argilo-calcaires ; pierrosité importante.
- Tramontane (vent du nord) jusqu'à 200 jours/an, pouvant souffler à plus de 80 km/h ; allié contre mildiou et botrytis.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 8 février 2023
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO