Велики Преслав (Veliki Preslav)

Bulgaria · DOP · Дунавска равнина · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Llanura colinar del sureste del Дунавска равнина; умереноконтинентален климат con precipitaciones anuales de 600–650 mm y suma térmica >10 °C: 3500 °C.
Suelos: predominantemente grises forestales, areno-arcillosos y чернозем carbonatados — de potencia escasa a media.
Relieve: la meseta de Шумен y las laderas de las sierras de Преслав y Драгоево, surcadas por los ríos Камчия y Врана, configuran una cubeta.
El microclima de cubeta favorece vinos blancos voluminosos y tintos frescos con aromas a frutos del bosque.

Factores humanos

Variedades autorizadas para vinos blancos: Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Riesling Renano, Червен Мискет, Димят, Traminer, Ркацители.

Características del producto

Los vinos blancos son voluminosos, frescos y versátiles, con aromas a frutas tropicales maduras y matices florales.
Los vinos tintos presentan colores vivos, aromas a frutos rojos del bosque, cuerpo elegante, acidez fresca y potencial de envejecimiento.

Vínculo terroir / vino

La cubeta entre la meseta de Шумен y las sierras de Преслав y Драгоево forma un microclima específico que favorece la producción de vinos blancos voluminosos.
El умереноконтинентален климат, con una suma térmica de ~3500 °C (abr.–oct.) y 600–650 mm de precipitaciones, determina la madurez de la uva, expresada en aromas de frutas tropicales.
Los suelos grises forestales y areno-arcillosos, junto con los чернозем carbonatados, aportan una acidez frutal fresca y un cuerpo elegante a los vinos tintos.
El terruario de cubeta produce vinos tintos de colores vivos, aromas a frutos rojos del bosque y potencial de envejecimiento.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.