Велики Преслав (Veliki Preslav)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se encuentran en la parte sureste de la llanura ondulada del Danubio, caracterizada por un clima continental moderado.
• La precipitación media anual en la zona es de 600–650 mm.
• La suma térmica total durante el período con temperaturas medias diarias superiores a 10 °C, que abarca los meses de abril a octubre, alcanza los 3.500 °C.
• Los suelos de la zona son principalmente tierras forestales grises de textura franco-arcillo-arenosa, así como chernozems carbonatados, clasificados como de potencia baja a media.

• Las variedades de uva autorizadas para vinos blancos son Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Riesling renano, Cherven Misket, Dimyat, Traminer y Rkatsiteli, y para vinos tintos, Cabernet Sauvignon y Merlot.
• Los viñedos se forman en espaldera tipo sombrilla (Ombrela), sistema Moser o cordón bilateral de tronco medio, con poda mixta y corta, y una carga máxima de 54 yemas por cepa.

• Los vinos tintos presentan colores vivos, un aroma pronunciado a frutos rojos del bosque, cuerpo ligero y elegante, acidez frutal fresca y potencial de envejecimiento.

• La cubeta formada por las colinas de la meseta de Shumen y las laderas de los montes de Preslav y Dragoevo, surcada por los ríos Kamchiya y Vrana, crea un clima específico que favorece la producción de vinos blancos amplios, a la vez frescos y versátiles, con un bouquet desarrollado de aromas a frutas tropicales maduras, así como de vinos tintos de colores vivos, cuerpo ligero y elegante, densos y equilibrados.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A0885
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара