Велики Преслав (Veliki Preslav)

Bulgarije · BOB · Дунавска равнина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden bevinden zich in het zuidoostelijke deel van de heuvelachtige Donauvlakte, die wordt gekenmerkt door een gematigd continentaal klimaat.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag in het gebied bedraagt gemiddeld 600–650 mm.
De totale temperatuursom over de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10 graden Celsius, die de maanden april tot en met oktober omvat, bereikt 3500 graden Celsius.
De bodems in het gebied bestaan voornamelijk uit zandig-kleiige grijze bosgronden, evenals carbonaathoudende chernozems, geclassificeerd als weinig tot matig diep.

Menselijke factoren

De toegestane wijndruivenrassen voor witte wijnen zijn Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon blanc, Rijnriesling, Cherven Misket, Dimyat, Traminer en Rkatsiteli, en voor rode wijnen Cabernet Sauvignon en Merlot.
De wijnstokken worden geleid volgens Ombrela, Moser of een halfhoge tweearmige cordon, waarbij de snoei gemengd en kort is, met een belasting tot 54 ogen per stok.

Producteigenschappen

De rode wijnen hebben levendige kleuren, een uitgesproken aroma van rode bosvruchten, een lichte en elegante body, een frisse fruitige zuurgraad en potentieel voor rijping.

Verband terroir / wijn

De kom die wordt gevormd door de heuvels van het Shumen-plateau en de hellingen van het Preslav-gebergte en het Dragoevo-gebergte, doorsneden door de rivieren Kamchia en Vrana, creëert een specifiek klimaat dat de productie bevordert van volle witte wijnen die tegelijkertijd fris en soepel zijn, met een ontwikkeld boeket van aroma's van rijpe tropische vruchten, alsook van rode wijnen met levendige kleuren, een lichte en elegante body, vol en gebalanceerd.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A0885
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара