Видин (Vidin)

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los viñedos se sitúan en la parte noroccidental de la llanura colinar del Danubio, y el río Danubio discurre en inmediata proximidad por el norte.
• Al oeste, la zona limita con las estribaciones de Stara Planina, y el relieve es de colinas bajas con una altitud media de 150-250 m.
• Desde el punto de vista climático, los viñedos se encuadran en el distrito climático de las llanuras ribereñas del Danubio, perteneciente a la región climática continental moderada del norte de Bulgaria.
• La suma térmica total del período con temperaturas medias diarias superiores a 10 °C (abril-octubre) es de aproximadamente 3600 °C, y la temperatura media diaria del mes más cálido es de 22,9 °C.
• La precipitación media anual es de aproximadamente 580 mm, y los tipos de suelo están representados por chernozems carbonatados de textura franco-arcilloso-arenosa pesada, y chernozems débil y moderadamente lixiviados, igualmente de textura franco-arcilloso-arenosa pesada.

• Las variedades de uva autorizadas para la producción de vino con DOP Vidin son, para vinos blancos: Aligoté, Rkatsiteli, Muscat Ottonel, Ugni Blanc, Riesling y Chardonnay; y para vinos tintos y rosados: Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamza y Buket.
• Las formas de conducción de los viñedos son en sombrilla (ombrela), Moser y cordón bilateral de tronco medio, con una poda mixta y corta con una carga de hasta 54 yemas por cepa.

• Los vinos blancos presentan aromas frutales y florales, con un paladar frutal, fresco y armonioso.
• Los vinos tintos presentan aromas de frutos rojos del bosque y ciruela azul, con un paladar fresco, denso, suave y marcadamente frutal, conservándose el carácter frutal también en el gusto.

• El clima continental moderado de la zona, influenciado por las laderas de Stara Planina, aporta la frescura necesaria para la acumulación de aromas en la uva, y combinado con las condiciones edáficas y el factor humano, favorece la producción de vinos de gran riqueza aromática.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

Todas las denominaciones de Bulgaria

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF) — iavv
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-BG-A1346
• Sitio oficial de la interprofesión — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара