Видин (Vidin)

Bulgarije · DOP · Дунавска равнина · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Laagheuvelig reliëf, 150–250 m boven zeeniveau, in de noordwestelijke heuvelachtige Дунавска равнина, met de Donau in het noorden en Стара планина in het westen.
Klimaatzone van de Donaulaaglanden; temperatuursom april–oktober ~3600 °C, gemiddeld maximum in juli 22,9 °C.
Bodems: carbonaatrijke черноземи en uitgeloogde черноземи, zwaar zandige klei — rijk aan carbonaten.
Gemiddelde jaarlijkse neerslag ~580 mm.
Стара планина zorgt voor verkoeling die gunstig is voor de aromatische rijping; de carbonaatrijke черноземни bodems dragen bij aan het fruitprofiel van de wijnen.

Producteigenschappen

Witte wijnen: fruitige en bloemige aroma's, fris en harmonieus fruitig van smaak.
Rode wijnen: aroma's van rood bosvruchten en blauwe pruim; frisse, volle, zachte en diep fruitige smaak, waarbij het fruitaroma ook in de afdronk aanwezig blijft.

Verband terroir / wijn

Carbonaatrijke черноземни bodems → aroma's: fruitig en bloemig profiel bij de witte wijnen.
Het умереноконтинентален климат gecombineerd met de verkoeling van de hellingen van Стара планина → aromatische rijping in de druiven.
Het terroir geeft de rode wijnen een frisse, volle, zachte en diep fruitige smaak — het fruitaroma blijft ook in de afdronk aanwezig.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.