Видин (Vidin)

Bulgarije · BOB · Дунавска равнина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden liggen in het noordwestelijke deel van de Donau-heuvelachtige vlakte en worden direct vanuit het noorden begrensd door de rivier de Donau.
In het westen grenst het gebied aan de uitlopers van de Stara Planina, en het reliëf is licht golvend met een gemiddelde hoogte van 150–250 m boven zeeniveau.
Klimatologisch behoren de wijngaarden tot het klimaatgebied van de Donaulaagvlakten, onderdeel van het Noord-Bulgaarse gematigd-continentale klimaatgebied.
De totale temperatuursom voor de periode met gemiddelde dagtemperaturen boven 10 ºC (april–oktober) bedraagt circa 3600 ºC, en de gemiddelde dagtemperatuur van de warmste maand is 22,9 ºC.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt circa 580 mm; de bodemtypen bestaan uit carbonaathoudende chernozems, zwaar zandig-kleiig, en licht en matig uitgeloogde chernozems, eveneens zwaar zandig-kleiig.

Menselijke factoren

De toegestane witte druivenrassen voor de productie van wijn met de BOB Vidin zijn Aligoté, Rkatsiteli, Muscat Ottonel, Ugni Blanc, Riesling en Chardonnay; voor rode wijnen en rosé zijn dat Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamza en Buket.
De opvoedingsvormen van de wijnstokken zijn Ombrela, Moser en een tweearmige cordon op middelhoge stam; de snoei is gemengd en kort, met een belasting van maximaal 54 ogen per wijnstok.

Producteigenschappen

De witte wijnen hebben fruitige en bloemige aroma's, met een frisse, fruitige en harmonieuze smaak.
De rode wijnen hebben aroma's van rode bosvruchten en blauwe pruim; de smaak is fris, vol, zacht en rijkelijk fruitig, waarbij de fruitige aroma's ook in de mond aanwezig blijven.

Verband terroir / wijn

Het gematigd-continentale klimaat van het gebied, beïnvloed door de hellingen van de Stara Planina, zorgt voor de benodigde koelte die de opbouw van aroma's in de druiven bevordert; in combinatie met de bodemgesteldheid en de menselijke factor schept het gunstige voorwaarden voor de productie van aromarijke wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1346
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара