Vigneti delle Dolomiti
Estilos
Variedades principales
Cabernet Franc N. (Cabernet Franc)Cabernet Sauvignon N. (Cabernet Sauvignon)Carmenère N. (Carmenere)Chardonnay B. (Chardonnay Blanc)Franconia N. (Blaufraenkisch)Groppello Di Revò N. (Groppello Di Revo)Kerner B. (Kerner)Lagarino B. (Lagrein)Lambrusco A Foglia Frastagliata N. (Lambrusco A Foglia Frastagliata)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Merlot N. (Merlot Noir)Moscato Giallo B. (Moscato Giallo)Moscato Rosa Rs. (Tamjanika Crna)Müller Thurgau B. (Mueller Thurgau Weiss)Pavana N. (Pavana)Petit Verdot N (Verdot Petit)Pinot Bianco B. (Pinot Blanc)Pinot Grigio (Pinot Gris)Pinot Nero N. (Pinot Noir)Rebo N. (Rebo)Rossara N. (Rossola Nera)Saint Laurent N. (Saint Laurent)Sauvignon B. (Sauvignon Blanc)Schiava Gentile N. (Schiava Gentile)Schiava N.Schiava Grigia N. (Schiava Grigia)Schiava Grossa N. (Schiava Grossa)Sylvaner Verde B. (Silvaner Gruen)Syrah N. (Syrah)Teroldego N. (Teroldego)Bronner B. (Bronner)Helios B. (Helios)Johanniter B. (Johanniter)Solaris B. (Solaris)Turca N. (Corbeau)Marzemino N. (Marzemino)Meunier N. (Pinot Meunier)Negrara N. (Negrara Trentina)Riesling Italico B. (Welschriesling)Riesling Renano B. (Riesling Weiss)Traminer Aromatico Rs. (Gewuerztraminer)Trebbiano Toscano B. (Trebbiano Toscano)Veltliner B. (Veltliner Gruen)Malvasia Nera Lunga N. (Malvasia Nera Lunga)Malvasia N. (Malvasia Dubrovacka)Petit Manseng B. (Manseng Petit Blanc)Portoghese N. (Portugieser Blau)Tannat N. (Tannat)Tempranillo N. (Tempranillo Tinto)Viogner B. (Viognier)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Diolinoir N. (Diolinoir)Barbera N. (Barbera Nera)Bianchetta Trevigiana B. (Albarola)Malvasia Istriana B. (Malvasia Istriana)Marzemina Bianca B. (Marzemina Bianca)Moscato Bianco B. (Muscat A Petits Grains Blancs)Glera B. (Glera)Glera Lunga B. (Bela Dinka)Tocai Friulano B. (Friulano)
Terroir
Factores naturales
- Suelos predominantemente sobre detritos calcáreos de alta pedregosidad, con buen drenaje; en el fondo de los valles también depósitos morenici y gravas fluviales.
- Clima de transición entre semicontinental y alpino, con precipitaciones medias de 1 000 mm/año concentradas en primavera y otoño.
- La Òra del Garda, viento proveniente del lago, asegura una ventilación continua con humedad controlada, favoreciendo el appassimento de las uvas sin deshidratación rápida.
Factores humanos
- Cada hectárea de viñedo requiere más de 600 horas de trabajo; la vendimia es exclusivamente manual y prácticamente toda la superficie sigue una gestión integrada o ecológica.
Características del producto
- Blancos frescos y sapidos; tintos de color rubí con reflejos anaranjados si envejecidos, vinosos o afrutados; rosados frescos con acidez equilibrada.
- Vinos de appassimento: aroma con notas de uva pasificada, miel y fruta madura; sabor pleno y armónico, predominante en las tipologías más dulces.
Vínculo terroir / vino
- La Òra del Garda, ventilación natural diaria procedente del lago, crea condiciones óptimas para el appassimento de las uvas evitando una deshidratación excesiva de los granos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-IT-A0755
- Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Vini del Trentino