Vlaamse landwijn

Bélgica · IGP · Vlaanderen · -1 comuna(s)

Estilos

Factores naturales

Vlaanderen se sitúa en el límite septentrional de la zona vitícola; predomina un clima fresco con noches muy frescas.
La proximidad del Mar del Norte proporciona inviernos más suaves y evita temperaturas demasiado bajas que serían nefastas para la vid.
La situación septentrional aporta más horas de luz durante el período de maduración que en las zonas vitícolas meridionales y garantiza una cantidad suficiente de acidez.
Las frescas noches otoñales ralentizan la degradación de los ácidos en las uvas y limitan la presencia de taninos en el vino.
El clima fresco produce uvas con bajo contenido en azúcar y, por tanto, vinos frescos con bajo grado alcohólico.

Características del producto

Vlaamse landwijnen blancos: acidez natural, bajo grado alcohólico, estructura gustativa ligera y aromas llenos de fineza.
Vlaamse landwijnen tintos: afrutados y llenos de fineza, con pocos taninos y bajo grado alcohólico.

Vínculo terroir / vino

Las frescas noches otoñales ralentizan la degradación de los ácidos en la uva → acidez natural, pocos taninos y bajo alcohol en los Vlaamse landwijnen.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.