Vulkanland Steiermark
Estilos
Variedades principales
ChardonnayGrauer Burgunder (Pinot Gris)Muskateller (Muscat A Petits Grains Blancs)Sauvignon BlancTraminer (Gewuerztraminer)Weißer Burgunder (Pinot Blanc)Weißer Riesling (Riesling Weiss)Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)
Terroir
Factores naturales
- Clima de transición: lo pannonisches Klima (cálido y seco) se encuentra con la influencia illyrisch-mediterránea (cálido-húmeda).
- Las marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche definen el microclima de los viñedos.
- Suelos: predominan los Vulkangestein y los suelos basálticos, complementados por suelos arcillosos pesados y arenosos.
- Los Vulkangestein condicionan el carácter mineral de los vinos, descrito también como «olor a piedra mojada».
- Las noches frescas transforman el azúcar de la uva en compuestos aromáticos de marcada acidez: manzanas amarillas, membrillo, cítricos y especias.
Características del producto
- Los Vulkanböden imprimen un carácter mineral a los vinos, descrito como «olor a piedra mojada».
- Las noches frescas convierten el azúcar de la uva en acidez → aromas a manzanas amarillas, membrillo, cítricos y, en los Burgundern, notas especiadas.
Vínculo terroir / vino
- Los Vulkangestein condicionan el carácter mineral (piedra mojada); las oscilaciones térmicas entre día y noche generan aromas a manzana, membrillo y cítricos.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0226
- Sitio oficial de la interprofesión — Wein Steiermark