Wien
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- Oeste de Viena (Ottakring, Hernals, Pötzleinsdorf): suelos ricos en Kalk, adecuados para Riesling, Chardonnay y Weißburgunder.
- Sur (Mauer, Rodaun, Oberlaa): suelos de tierra negra (Schwarzerde) que favorecen blancos de gran cuerpo y tintos opulentos.
- Un clima con influencias continentales y de pannonisches Klima permite la maduración completa de la uva.
Factores humanos
- Las bodegas familiares garantizan la transmisión intergeneracional de los estilos tradicionales de elaboración del vino.
Características del producto
- En los suelos de Kalk del oeste surgen blancos frutales (Riesling, Chardonnay, Weißburgunder); los suelos de Schwarzerde del sur producen blancos de gran cuerpo y tintos opulentos.
- El clima pannónico-continental permite la maduración plena de la uva; la estructura de explotación familiar garantiza de manera intergeneracional un carácter vinícola marcado.
Vínculo terroir / vino
- Los suelos ricos en Kalk del oeste de Viena favorecen vinos frutales elaborados con Riesling, Chardonnay y Weißburgunder.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0235
- Sitio oficial de la interprofesión — Wiener Wein