Wien
Estilos
Variedades principales
Terroir
Factores naturales
- En los distritos de Ottakring, Hernals y Pötzleinsdorf, al oeste de Viena, predominan principalmente los suelos ricos en cal, mientras que en el sur, en dirección a Mauer, Rodaun y Oberlaa, el subsuelo consiste principalmente en suelos de tierra negra (chernozem).
- El clima de la región vitivinícola está marcado de manera significativa por influencias continentales y panónicas.
- En la región vitivinícola de Viena se produce principalmente vino blanco, lo que coincide con el dato de Wikipedia de que aproximadamente el 80 por ciento de la superficie está plantada con variedades de uva blanca y el 20 por ciento con variedades tintas.
- La zona vitivinícola que rodea Viena se extiende desde el Bisamberg, al noroeste de la ciudad en el distrito 21, hasta el distrito 23 en el sur de la ciudad. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Aproximadamente la mitad de la zona vitivinícola de Viena se encuentra al noroeste de la ciudad, en las laderas del Kahlenberg y del Nussberg, con los núcleos vitivinícolas de Nußdorf, Grinzing, Sievering, Heiligenstadt, Neustift am Walde y Salmannsdorf. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Factores humanos
- La estructura mayoritariamente familiar de los viticultores permite la transmisión intergeneracional del estilo tradicional de elaboración del vino en Viena.
Características del producto
- Sobre los suelos calcáreos al oeste de Viena, el Riesling, el Chardonnay y el Weißburgunder dan lugar a vinos blancos frutales, mientras que los suelos de tierra negra (chernozem) del sur producen vinos blancos de carácter potente y tintos opulentos.
Vínculo terroir / vino
- En el clima templado, marcado por influencias panónicas y continentales, las uvas pueden alcanzar una madurez plena.
Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.
Sobre el contorno · área aproximada
Área aproximada: unión de las unidades administrativas citadas en el documento (límites de Eurostat GISCO o del catastro nacional).
Fuentes
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-AT-A0235
- Sitio oficial de la interprofesión — Wiener Wein