Wien
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Westen van Wenen (Ottakring, Hernals, Pötzleinsdorf): kalkrijke bodems, geschikt voor Riesling, Chardonnay en Weißburgunder.
- Zuiden (Mauer, Rodaun, Oberlaa): zwarte-aardebodems bevorderen krachtige witte wijnen en weelderige rode wijnen.
- Het klimaat met continentale en pannonisches Klima-invloeden maakt een volledige druivenrijping mogelijk.
Menselijke factoren
- Familiebedrijven waarborgen de generatieoverstijgende overdracht van traditionele wijnbereidingsstijlen.
Producteigenschappen
- Op kalkbodems in het westen ontstaan fruitige witte wijnen (Riesling, Chardonnay, Weißburgunder); zwarte-aardebodems in het zuiden leveren krachtige witte en weelderige rode wijnen.
- Het pannonisch-continentale klimaat maakt een volledige druivenrijping mogelijk; de familiebedrijfsstructuur waarborgt generatieoverstijgend een uitgesproken wijnkarakter.
Verband terroir / wijn
- Kalkrijke bodems in het westen van Wenen bevorderen fruitige wijnen van Riesling, Chardonnay en Weißburgunder.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-AT-A0235
- Officiële site van de wijnorganisatie — Wiener Wein