Αγχίαλος (Anchialos)
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Sols argilo-limoneux, modérément alcalins, avec une teneur relativement élevée en carbonate de calcium.
- Les vents humides en provenance du golfe Pagasétique façonnent des étés frais et des hivers doux.
- Température annuelle moyenne de 15–16 °C et précipitations annuelles moyennes de 400–500 mm.
- L'exposition sud-est du vignoble, la proximité de la mer, des forêts et des rivières constituent des facteurs d'unicité.
Facteurs humains
- L'appellation d'origine Αγχίαλος a été officiellement reconnue par l'État grec dès 1970.
- Des réfugiés d'Asie Mineure et de Roumélie orientale ont apporté dans la région leurs savoirs et leurs traditions de viticulture.
Caractéristiques du produit
- Le Ροδίτης d'Αγχίαλος donne des blancs secs aux arômes de fleurs, d'agrumes, de pomme, de melon et de banane, avec un bel équilibre entre alcool et acidité.
- Ce même vin peut développer un corps ample et gras, avec un potentiel de vieillissement.
Lien terroir / vin
- Les vents humides du golfe Pagasétique combinés aux sols argilo-limoneux à ασβεστόλιθος forgent le caractère des vins ΠΟΠ Αγχίαλος.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges national (PDF) — ypaat
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-GR-A1484