Aversa
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Plaine pyroclastique homogène au nord des Campi Flegrei, entièrement plate entre 10 m (Villa Literno) et 101 m d'altitude (Qualiano).
- Sols volcaniques à trois couches : pouzzolanes meubles (jusqu'à 12 m), tufo pseudolithique (jusqu'à 21 m), cendres sableuses en profondeur.
- Matériaux rattachables à deux périodes flegréennes : tufo giallo et pouzzolanes en surface, tufo grigio en profondeur.
- Composition minéralogique trachytique alcaline, s'inscrivant dans les associations magmatiques potassiques des Campi Flegrei.
- Climat méditerranéen avec des précipitations moyennes de 702 mm/an, concentrées à 60 % en automne-hiver ; exposition dominante des vignes au sud.
Facteurs humains
- Sols pyroclastiques volcaniques (pouzzolanes, tufo giallo, tufo grigio) issus des Campi Flegrei, de Roccamonfina et du Somma-Vesuvio.
Lien terroir / vin
- Les sols volcaniques pyroclastiques (pouzzolanes, tufo giallo, tufo grigio) des Campi Flegrei, de Roccamonfina et du Somma-Vesuvio façonnent le terroir de l'Asprinio.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0238
- Site officiel de l'interprofession — VITICA - Consorzio Tutela Vini Caserta