Belokranjec
Styles
Cépages principaux
Bela Žlahtnina (Chasselas Blanc)Beli Pinot (Pinot Blanc)Chardonay (Chardonnay Blanc)Kerner B. (Kerner)KraljevinaLaški Rizling (Welschriesling)Muškat Ottonel (Muscat Ottonel)Ranfol (Ranfol Beli)Ranina (Bouvier)Renski Rizling (Riesling Weiss)Rumeni Muškat (Muscat A Petits Grains Blancs)Rumeni Plavec (Plavec Zuti)SauvignonScheurebeSivi Pinot (Pinot Gris)Traminec (Gewuerztraminer)Zeleni Silvanec (Silvaner Gruen)Šipon (Furmint)
Terroir
Facteurs naturels
- Le territoire est un karst bas, constitué d'apnenec crétacés, en partie recouverts d'ilovica pléistocène.
- Les versants du bassin, où se trouvent la majorité des vignobles, sont formés d'apnenec et de dolomites jurassiques ; à la bordure orientale apparaissent des laporji tertiaires.
- Les vignobles sont situés entre 210 et 390 m d'altitude ; le relief accidenté crée une grande diversité de conditions microclimatiques.
- La somme des températures efficaces pendant la période végétative est comprise entre 1 245,7 °C (Dobliče) et 1 329,0 °C (Metlika), et atteindrait vraisemblablement 1 480–1 545 °C sur les lega les plus exposées.
- Pendant la période végétative, il tombe en moyenne environ 750 mm de précipitations, soit 64 % du total annuel.
Facteurs humains
- L'assemblage du Belokranjec est adapté chaque année : la base est le Laški rizling, complété par la Kraljevina, le Pinot blanc, le Chardonnay et d'autres cépages.
- Le 30 août 1999, les communes de Metlika, Semič, Črnomelj et la KZ Metlika ont signé un accord fixant la composition cépage et les caractéristiques organoleptiques du Belokranjec. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
- Le Belokranjec est un vin blanc tranquille sec, de couleur jaunâtre aux reflets verdâtres, avec une fraîcheur délicate en bouche au cours de sa première année.
- Après la première année, le vin développe des arômes de maturité ; les arômes variétaux caractéristiques (muscat jaune, sauvignon) ne doivent pas dominer.
Lien terroir / vin
- La diversité géologique (apnenec crétacés, apnenec jurassiques, dolomites, laporji) et la variété climatique se reflètent dans la fraîcheur et la buvabilité du Belokranjec.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-SI-A1576
- Site officiel de l'interprofession — Društvo vinogradnikov Metlika