Belokranjec

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Cépages principaux

Terroir

• Le territoire forme un karst bas composé de calcaires jurassiques, de dolomites et de calcaires crétacés, localement recouverts d'argile pléistocène.
• Les vignobles sont situés entre 210 et 390 m d'altitude, principalement sur les versants sud des Gorjanci et les versants est du plateau de Roška planota.
• Le relief karstique engendre une grande hétérogénéité de pentes et d'expositions, créant des conditions microclimatiques très variées d'une lega à l'autre.
• La somme des températures efficaces pendant la période de végétation est comprise entre 1245,7 °C (Dobliče) et 1329,0 °C (Metlika), et estimée entre 1480 et 1545 °C sur les legi les plus marquées.
• À l'extrémité orientale, sous les Gorjanci, apparaissent des marnes tertiaires ; des blocs isolés de calcaire sont fréquents au milieu des vignobles.

• L'assemblage du Belokranjec associe Laški rizling, Kraljevina, Pinot blanc, Chardonnay et d'autres cépages, conférant au vin une harmonie aromatique.
• Le 30 août 1999, les communes de Metlika, Semič, Črnomelj et la coopérative KZ Metlika ont signé un accord définissant l'encépagement et les caractéristiques organoleptiques du Belokranjec. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Vin blanc tranquille sec, de couleur jaunâtre aux reflets verdâtres ; frais en bouche la première année, développant ensuite les arômes d'un vin plus évolué.
• Les arômes variétaux caractéristiques (muscat jaune, sauvignon) ne doivent pas dominer ; la fraîcheur et la buvabilité sont les deux qualités communes à tous ces vins. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La diversité géologique et climatique de Bela krajina explique la richesse de l'encépagement, tandis que la fraîcheur et la buvabilité restent les caractéristiques communes à tous les vins.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-SI-A1576