Belokranjec

Slovénie · AOP · Posavje

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Facteurs naturels

Sur le plan géologique, il s'agit d'un karst de basse altitude, délimité à l'est par la rivière Kolpa, prolongé au nord par les Gorjanci, et bordé à l'ouest et au sud par le plateau de Roška planota.
Le karst de basse altitude de Bela krajina est constitué de calcaires crétacés, par endroits recouverts d'une épaisse couche de limon pléistocène.
Les versants du bassin de Bela krajina, où se trouve la majorité des vignobles, sont formés de calcaires et de dolomites jurassiques, tandis qu'à l'extrémité orientale, sous les Gorjanci, apparaissent par endroits des marnes d'âge tertiaire.
La limite inférieure des vignobles avoisine le fond du bassin de Bela krajina aux alentours de 210 m d'altitude, tandis que les vignobles s'élèvent jusqu'à environ 390 m au-dessus du niveau de la mer.
S'agissant d'un territoire karstique, il n'est pas rare que des blocs isolés de calcaire affleurent au milieu des vignobles, et les versants du bassin de Bela krajina portant les vignes présentent un relief géomorphologique assez découpé.

Facteurs humains

Le 30 août 1999 a été signé un accord portant sur le lancement d'une étude visant à déterminer la technologie la plus adaptée et le caractère des vins Metliška črnina et Belokranjec, signé par les communes de Metlika, Semič et Črnomelj ainsi que par Kmetijska zadruga Metlika. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
L'objectif de l'étude était de définir la composition variétale, les valeurs minimales des indicateurs de qualité du raisin, les valeurs limites des différents composants du vin ainsi que les caractéristiques organoleptiques de chaque vin. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Caractéristiques du produit

Le Belokranjec est un vin blanc tranquille sec, de couleur jaunâtre aux reflets verdâtres, avec un arôme primaire de cépages blancs et une saveur agréable, délicatement fraîche, au cours de la première année suivant la vendange.
Par la suite, le Belokranjec développe des arômes perceptibles de vin évolué, les arômes variétaux caractéristiques tels que le muscat jaune et le Sauvignon ne devant toutefois pas dominer.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — polygone du jeu de données Bétard 2022 (AOP de l'UE), à la résolution des communes.