Bizeljčan

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Les vignobles reposent sur des roches tertiaires : sables quartzeux, grès à ciment calcaire, marnes et calcaire de Leitha.
• Localement, les vignobles s'étendent également sur des calcaires et des dolomies triasiques, les calcaires renfermant une proportion relativement élevée de cherts.
• Diversité lithologique : chaque substrat présente au moins trois formes pédologiques qui, après défonçage, se transforment en sols viticoles, engendrant une variété qualitative des vins.
• La somme des températures efficaces pendant la période de végétation est comprise entre 1197,3 °C (Bizeljsko) et 1278,9 °C (Sremič), estimée jusqu'à 1465 °C sur les lega les plus exposées.

• Bizeljčan rouge : robe rubis clair aux reflets violacés, nez fruité, fraîcheur en bouche et structure tannique souple.
• Bizeljčan blanc : robe jaune pâle aux reflets verdâtres, arômes franchement fruités, fraîcheur et caractère agréablement désaltérant en bouche.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-SI-A1520
• Site officiel de l'interprofession — Društvo vinogradnikov Bizeljsko