Breganze
Styles
Cépages principaux
Pinot BlancPinot GrisVespaiola B. - Vespaiolo (Vespaiola)ChardonnaySauvignonPinot NoirMarzemino N. — Berzemino (Marzemino)MerlotCabernet-SauvignonTocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)Cabernet-Franc
Terroir
Facteurs naturels
- Morphologie en amphithéâtre entre les rivières Astico et Brenta, avec des collines s'inclinant vers la haute plaine vicentine.
- Sols sédimentaires au nord-est (arenarie et calcari) et marne azzurre avec des strates argilo-gréseuses sur la bordure méridionale et orientale.
- Un relief doux favorise un bon ensoleillement sur l'ensemble du terroir collinaire et de plaine.
Caractéristiques du produit
- Torcolato : vin issu de raisins passerillés, pressé en janvier — rappelle les vins doux décrits en 1610 par Andrea Scotto et la version passita citée en 1754.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0439
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini DOC Breganze