Breganze
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Pinot BlancPinot GrisVespaiola B. - Vespaiolo (Vespaiola)ChardonnaySauvignonPinot NoirMarzemino N. — Berzemino (Marzemino)MerlotCabernet-SauvignonTocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)Cabernet-Franc
Terroir
Natuurlijke factoren
- Amfitheatervorming tussen de rivieren Astico en Brenta, met heuvels die geleidelijk aflopen naar de hoogvlakte van Vicenza.
- Sedimentaire bodems in het noordoosten (arenaria en calcari) en blauwe marne met arenaceo-marneuze lagen op de zuidelijke en oostelijke rand.
- Zacht reliëf bevordert een goede zonnestraling over het gehele heuvel- en vlaktegebied.
Producteigenschappen
- Torcolato: wijn van gedroogde druiven, geperst in januari — verwijst naar de zoete wijnen beschreven in 1610 door Andrea Scotto en de passita-versie vermeld in 1754.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0439
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini DOC Breganze