Cagliari
Styles
Cépages principaux
Malvasía (Malvasia Dubrovacka)Malvasia Aromática (Malvasia Dubrovacka)Monica (Monica Nera)Muscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Vermentino
Terroir
Facteurs naturels
- Origine géologique du noyau grano-métamorphique remontant au Paléozoïque, ère de formation du bloc sardo-corse.
- Des strates carbonatées-dolomitiques mésozoïques affleurent sous forme de reliefs escarpés dans le Sulcis et en Sardegna centro-orientale.
- Sur les collines marnoso-arenacee oligo-miocènes, toposéquences typiques en chaîne : Entisols – Inceptisols – Vertisols.
Facteurs humains
- La zone géologique de la DOC trouve ses origines dans le Paléozoïque, avec un noyau granitique métamorphique sardo-corse, enrichi ensuite par des dépôts marins mésozoïques, un volcanisme tertiaire et des alluvions quaternaires.
- Les sols vont des Entisols et Inceptisols sur les reliefs aux Vertisols et Alfisols dans les plaines, avec un régime hydrique xérique dominant et la présence d'horizons pétro-calciques.
Lien terroir / vin
- Sols de la DOC Cagliari : des collines marnoso-arenacee oligo-miocènes avec toposéquences Entisols-Inceptisols-Vertisols aux alluvions quaternaires avec Alfisols et horizons pétro-calciques.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1313
- Site officiel de l'interprofession — Laore Sardegna