Castel del Monte

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Altopiano delle Murge : roches calcaréo-dolomitiques du Crétacé, avec phénomènes karstiques et structure fracturée qui détermine l'absence d'eaux superficielles.
• Relief : altitudes jusqu'à 686 m s.n.m. (Torre Disperata) dans la partie nord-occidentale des Murge ; l'Apennin protège des vents occidentaux, mais les vents froids d'Est confèrent une continentalité hivernale.

• Zone sur l'altopiano delle Murge (calcare dolomitiques, crétacés), délimitée par deux discontinuités tectoniques, avec des sols à forte teneur en pierrosité et en affleurements rocheux. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0545
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio di Tutela Vini DOC Castel del Monte