Castel del Monte

Italië · DOC (BOB) · Puglia

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het plateau van de Murge, dat wordt doorsneden door de zone van Castel del Monte, wordt begrensd door twee tektonische discontinuïteiten: één in de richting van het Tavoliere delle Puglie en één in de richting van het Bradaanse voordiep.
De oprijzing van het Murgiaanse platform dateert uit het Krijt en de ruggengraat ervan bestaat uit goed gelaagde dolomitische kalksteen en dolomiet, met diktes van enkele centimeters tot enkele meters.
De lithologie van het gebied bestaat uit de compacte kalksteen van de algemene eenheid van de Cretaceïsche kalksteen van Bari en Altamura, met holocene alluviale afzettingen in de binnenste zones en plio-pleistocene afzettingen langs de zuidwestelijke helling.
Het meest voorkomende bodemtype heeft een geringe diepte en een hoge steen- en rotsinhoud, tot het punt dat het in extreme gevallen niet geschikt kan zijn voor landbouwkundige beplanting.
Het klimaat is sub-mediterraan met een gemiddelde jaartemperatuur van circa 17,5 °C in Andria nabij de kust en 14,4 °C in de hogere en verder van de zee gelegen zones, terwijl januari de koudste maand is met een gemiddelde van circa 7 °C.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt circa 560 mm, met regenval geconcentreerd in de herfst- en winterperiode, voornamelijk in november en december, en circa 100 mm in de droge periode van juni tot augustus.
De De Martonne-ariditeitsindex voor de Alta Murgia bedraagt 24,7, een waarde die het klimaat van het gebied indeelt in de categorie subhumied.

Menselijke factoren

In het gebied werden van oudsher de teeltvormen alberello en Guyot toegepast als een natuurlijke combinatie met een warm en droog wijnbouwklimaat, waarna bredere vormen werden ingevoerd om de opbrengsten te verhogen.
Nieuwe tegenpalissade-aanplantingen (controspalliera) worden tegenwoordig hoofdzakelijk gerealiseerd met een plantdichtheid van 4.348 wijnstokken per hectare, terwijl waar het pergolasysteem (tendone) gehandhaafd blijft een dichtheid van 2.500 wijnstokken per hectare wordt gehanteerd.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0545
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio di Tutela Vini DOC Castel del Monte