Colli Cimini
Styles
Cépages principaux
AglianicoAléaticoGrenache (Garnacha Tinta)Barbera N. (Barbera Nera)Mostosa B. (Mostosa)Pagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonVernaccia Di San Gimignano B. (Vernaccia Di San Gimignano)Canaiolo Nero N. (Canaiolo Nero)CarignanCesanese ComuneCesanese Di Affile (Cesanese D'Affile)ChardonnayCiliegiolo N. (Ciliegiolo)Falanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoGrechetto B. (Pignoletto)Greco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Greco Nero N. (Greco Nero)Malvasia Bianca Di Candia B. (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Bianca Lunga B. (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Del LazioManzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)MerlotMontepulcianoMontonico Bianco B. (Montonico Bianco)Muscat À Petits Grains BlancsMoscato Giallo B. (Moscato Giallo)Nero Buono (Nero Buono Di Cori)Sciascinoso N. (Sciascinoso)Passerina B. (Passerina)Pecorino B. (Pecorino)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivoRiesling Italico B. (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSyrahTocai Friulano B. (Friulano)Trebbiano Giallo B. (Trebbiano Giallo)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Verdello (Verdelho Branco)VermentinoSemillonViognierPetit Manseng (Manseng Petit Blanc)TannatTempranilloMoscato Rosa Rs. (Tamjanika Crna)Ancellotta N. (Ancellotta)CalabreseBiancolellaForastera Blanca (Albillo Forastero)Piedirosso N. (Piedirosso)TrousseauLambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)RoussanneMarsanneFleurtaiSoreliMerlot KanthusMerlot Khorus
Terroir
Facteurs naturels
- Les sols d'origine volcanique (tufo et pyroclastites) se superposent aux argiles et sables marins de la vallée du Tevere.
- Vignobles situés entre 33 et 500 m d'altitude, avec une exposition générale ouest et sud-ouest, sur les versants les moins pentus des Monti Cimini.
- Climat tempéré de transition avec des précipitations annuelles comprises entre 954 et 1 166 mm et une température moyenne de 14,2 °C ; température minimale du mois le plus froid inférieure à 0 °C.
Facteurs humains
- Une enquête de 1883 recense les cépages les plus cultivés : parmi les blancs, le Procanico, le Greco et le Moscatello ; parmi les rouges, l'Aleatico, la Cannaiola et le Prugnolo.
Lien terroir / vin
- Les tufo volcaniques du complexe Cimino et les roches pyroclastiques sur argiles marines conditionnent le caractère des Colli Cimini.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre régional des cépages (PDF) — lazio
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0767