Colli Cimini
Styles
Cépages principaux
AglianicoAléaticoAlicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Barbera N. (Barbera Nera)Mostosa B. (Mostosa)Pagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. — Bombino (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonVernaccia Di San Gimignano B. - Vernaccia (Vernaccia Di San Gimignano)Canaiolo Nero N. - Canaiolo (Canaiolo Nero)CarignanCesanese ComuneCesanese Di Affile (Cesanese D'Affile)ChardonnayCiliegiolo N. (Ciliegiolo)Falanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoGrechetto B. (Pignoletto)Greco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Bianco B. — Greco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Nero N. — Greco (Greco Nero)Malvasia Bianca Di Candia B. — Malvasia (Malvasia Bianca Di Candia)Malvasia Bianca Lunga B. — Malvasia (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Del LazioManzoni Bianco B. — Incrocio Manzoni 6.0.13 B. (Manzoni Bianco)MerlotMontepulcianoMontonico Bianco B. — Montonico (Montonico Bianco)Muscat À Petits Grains BlancsMoscato Giallo B. - Goldmuskateller (Moscato Giallo)Nero Buono (Nero Buono Di Cori)Sciascinoso N. (Sciascinoso)Passerina B. (Passerina)Pecorino B. - Vissanello (Pecorino)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivo N. — ZinfadelRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSyrahTocai Friulano B. - Tuchì (Friulano)Trebbiano Giallo B. — Trebbiano (Trebbiano Giallo)Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Verdello (Verdelho Branco)VermentinoSemillonViognierPetit Manseng (Manseng Petit Blanc)TannatTempranilloMoscato Rosa Rs. - Moscato Delle Rose (Tamjanika Crna)Ancellotta N. — Lancellotta (Ancellotta)Nero-D’Avola (Calabrese)BiancolellaForastera BlancaGrenache (Garnacha Tinta)Piedirosso N. — Palombina (Piedirosso)TrousseauLambrusco Maestri N. — Lambrusco (Lambrusco Maestri)RoussanneMarsanneFleurtaiSoreliMerlot KanthusMerlot Khorus
Terroir
Facteurs naturels
- Les sols d'origine volcanique (tufo et pyroclastites) se superposent aux argiles et sables marins de la vallée du Tevere.
- Vignobles situés entre 33 et 500 m d'altitude, avec une exposition générale ouest et sud-ouest, sur les versants les moins pentus des Monti Cimini.
- Climat tempéré de transition avec des précipitations annuelles comprises entre 954 et 1 166 mm et une température moyenne de 14,2 °C ; température minimale du mois le plus froid inférieure à 0 °C.
Facteurs humains
- Une enquête de 1883 recense les cépages les plus cultivés : parmi les blancs, le Procanico, le Greco et le Moscatello ; parmi les rouges, l'Aleatico, la Cannaiola et le Prugnolo.
Lien terroir / vin
- Les tufo volcaniques du complexe Cimino et les roches pyroclastiques sur argiles marines conditionnent le caractère des Colli Cimini.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre régional des cépages (PDF) — lazio
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0767