Colli Lanuvini

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Terroir

• Origine volcanique : les sols dérivent du Vulcano Laziale, actif depuis environ 600 000 ans jusqu'au Paléolithique supérieur (29 000–25 000 ans avant notre ère).
• Les alluvions récentes dans les zones de plaine engendrent des terrains profonds, à tendance argileuse et souvent humides.
• Climat aux précipitations annuelles moyennes de 822–1 110 mm, température moyenne de 13,7–15,2 °C et aridité estivale modérée (84–127 mm en été).

• Les tufi litoïdes nécessitent des défonçages profonds pour permettre le développement racinaire de la vigne, pratique viticole caractéristique de l'aire.

• Odeur vineuse, délicate et agréable, sans descripteurs aromatiques supplémentaires dans le cahier des charges. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0704