Colli Lanuvini

Italië · DOC (BOB) · Lazio · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De vulkanische activiteit van de Vulcano Laziale, die ongeveer 600.000 jaar geleden begon, heeft de geologische formaties van de Colli Albani voortgebracht, met een centraal vulkaangebouw van meer dan 2000 meter hoogte dat later is ingestort.
De bodems omvatten puzzolaan, plaatselijk 'terrinelle' genoemd, dat wil zeggen niet-gecementeerde vulkanische as die aanleiding geeft tot zandige, diepe en goed doorlatende bodems zonder wateroverlast.
De lithische tufsteen, min of meer hard en plaatselijk bekend als cappellacci, cappellacci teneri, occhio di pesce en occhio di pernice, bedekt het grootste deel van het beschouwde gebied.
De hoogte van de met wijnstokken beplante percelen ligt tussen 64 en 435 meter boven zeeniveau, met een algemene oriëntatie naar het westen en zuidwesten.
Het klimaat van het gebied wordt gekenmerkt door een gemiddelde jaarlijkse neerslag tussen 822 en 1110 mm en een gemiddelde temperatuur tussen 13,7 en 15,2°C, met weinig intense kou van november tot april.

Menselijke factoren

De statuten van Genzano uit 1565 en die van Civita Lavinia (Lanuvio) uit 1567 bevatten hoofdstukken die de teelt van de wijnstok en de productie van wijn reguleerden.
De traditioneel geteelde druivenrassen voor de productie van witte wijnen zijn Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio en Trebbiano toscano, verde en giallo, terwijl voor de rode wijnen Merlot, Montepulciano en Sangiovese worden gebruikt.

Producteigenschappen

De Colli Lanuvini rosso Riserva heeft een meer of minder intense robijnrode kleur met granaatachtige en violette reflecties, en een intens aroma met fruitige tonen van bessen en steenvruchten en bloemige tonen van viooltje die overgaan naar kruidige of fenolische noten die aan hout doen denken.
De Colli Lanuvini bianco heeft een min of meer intense strogele kleur, een delicaat en aangenaam vineus aroma volgens Wikipedia, terwijl het productiereglement hem beschrijft met een intens aroma met bloemige en fruitige noten en een droge of halfzoete smaak.

Verband terroir / wijn

De combinatie van bodemeigenschappen en klimaatfactoren leidt bij de witte wijnen tot de productie van aanzienlijke hoeveelheden aromatische precursoren die de typische organoleptische kenmerken van de druivenrassen versterken.
Bij de rode wijnen maakt de combinatie van bodem en klimaat een optimale fenolische rijping mogelijk die, in combinatie met een goede verhouding tussen suikers en zuren, wijnen oplevert met een hoge structuur en evenwicht tussen de componenten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Lazio).