Colline del Genovesato

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Terroir

• Les substrats lithologiques des reliefs collinaires génois sont en grande partie des turbidites à composition argileuse, avec des sols de texture limono-fine et une réaction neutre à subalcaline à alcaline.
• L'altitude des terres cultivées en vigne est comprise entre 0 et 1200 m d'altitude, avec une altitude majoritaire entre 100 et 300 m et une pente comprise entre 35 et 50 %.
• L'exposition prédominante des vignobles est orientée vers le sud-est, à une distance de la mer comprise entre 0 et 21 km.
• La température moyenne de la zone est d'environ 14 °C et l'indice bioclimatique de Huglin est d'environ 2028 °C, avec des valeurs comprises entre 1800 et 2180 selon le millésime.
• Les précipitations annuelles moyennes sont d'environ 1340 mm, avec un maximum de pluviométrie en avril (environ 210 mm) et un minimum en juillet (21 mm en moyenne).

• La diffusion de la culture de la vigne sur ce territoire est historiquement attribuée aux moines bénédictins, qui en firent une production économiquement rentable orientée vers Gênes.
• Le territoire propose principalement des cépages locaux tels que la Bianchetta Genovese, le Ciliegiolo, le Vermentino, le Moscato et le Cimixià, mis en valeur par des techniques œnologiques alliant innovation technologique et savoir-faire traditionnel.

• Les vins de cette indication géographique présentent une acidité modérée, des couleurs vives, des arômes délicats et un goût harmonieux et assez sapide.
• La production comprend des vins blancs, rouges et rosés, disponibles dans les types tranquille ou légèrement pétillant. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0361