Cornas
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Zone géographique limitée à la seule commune de Cornas (Ardèche), sur la rive droite du Rhône, face à Valence.
- Sols issus de granites porphyroïdes de Tournon (roches primaires éruptives), cultivés en forte pente sur petites terrasses à murets de pierres sèches.
- Pluviométrie modérée (~430 mm/an) avec pluies de fin d'été dues à l'effet cévenol ; mistral fréquent le long du couloir rhodanien. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
- Robe très foncée, grenat, voire presque noire, évoluant vers des tonalités ambrées au vieillissement.
- Vins puissants et charpentés, atteignant leur apogée après longue garde ; réputés pour vieillir 18 à 20 ans en cave.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 9 juillet 2024
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO
- Site officiel de l'interprofession — Inter Rhône