Costa d'Amalfi

Italie · DOC (AOP) · Campania

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Facteurs naturels

Il y a environ un million et demi d'années, à la fin de la période pliocène, s'est formée une vaste structure allongée en direction ouest-nord-ouest, séparant la plaine du Sarno au nord de celle de l'Irno et du Sele au sud.
La morphologie de la zone Costa d'Amalfi est marquée par des reliefs escarpés qui constituent l'ossature de la péninsule et culminent au sommet du Monte Faito à 1 270 mètres d'altitude.
L'ossature de ces reliefs est de nature calcaire, mais sur les versants — surtout ceux tournés vers le golfe de Naples — on trouve des terrains argileux plus facilement érodables qui adoucissent l'âpreté du relief.
À ces reliefs alternent de profondes gorges encaissées, parcourues par de courts cours d'eau au régime torrentiel.
L'abaissement de la limite des neiges persistantes en dessous de 1 500 mètres devait provoquer des phénomènes de glaciation, attestés par la présence de conglomérats, de brèches calcaires et de dépôts morainiques semblables à ceux des sommets les plus élevés des Alpes.
Le climat de la zone Costa d'Amalfi est méditerranéen tempéré, avec de forts écarts thermiques, des étés chauds et des hivers rigoureux.

Facteurs humains

Des documents historiques de la ville d'Amalfi datant des années 860 apr. J.-C. attestent la présence de la culture de la vigne sur des parcelles de taille relativement importante.
Le rapport entre vignes et autres plantations dans cette zone est passé de 1 pour 1 en 950 à 3 pour 1 entre 975 et 1025.
Sur les collines qui descendent des Monti Lattari vers la mer était produit le recherché Vino Latino, ainsi nommé parce qu'issu de raisins importés par les Romains.
Les vins produits dans la zone de la République d'Amalfi étaient commercialisés et transportés par voie maritime vers d'autres régions d'Italie.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — polygone du jeu de données Bétard 2022 (AOP de l'UE), à la résolution des communes.