Forlì

Italie · IGP · Emilia-Romagna · 30 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Sols à nette prédominance de la formation Marnoso-arenacea : strates d'arenaria alternant avec des marne, avec une morphologie façonnée par des éboulements et des ravins (calanchi).
À proximité de la plaine affleure une formation calcaire aux versants escarpés et aux profondes incisions érosives.
Terroirs viticoles collinaires : modérément profonds, bien drainés, modérément alcalins, tendanciellement calcareux, pauvres en matière organique.
Indice de Winkler croissant de l'Apennin vers la plaine : de 1 500 à 2 200 degrés-jours.

Facteurs humains

Pline l'Ancien cite Cesena comme ville productrice de vin à l'époque impériale romaine ; les vins « Caesenas » figuraient parmi les « dénominations » de l'époque.
Leandro Alberti (XVIe siècle) décrit Bertinoro « ornée de belles vignes » et Cesena avec « les premières collines de l'Apennin couvertes de vignes ».

Lien terroir / vin

Sols collinaires tendanciellement calcareux ou très calcareux, de modérément à très profonds, avec une bonne capacité de rétention hydrique, façonnés par la formation Marnoso-arenacea.

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