Grance Senesi
Styles
Cépages principaux
SangioveseUgni Blanc (Trebbiano Toscano)Canaiolo Nero N. - Canaiolo (Canaiolo Nero)MerlotCabernet-FrancSauvignonMalvasia Bianca Lunga B. — Malvasia (Malvasia Bianca Lunga)
Terroir
Facteurs naturels
- Reliefs collinaires entre 350 et 650 m d'altitude dans la partie sud de la province de Siena.
- Précipitations moyennes annuelles comprises entre 600 et 850 mm ; températures moyennes de l'air comprises entre 12 et 15,5 °C.
- Sols viticoles sableux, bien drainants, à forte charge caillouteuse superficielle et pH modérément alcalin.
- Profondeur utile du sol explorable par la vigne modérée : entre 0,5 et 1 m.
Facteurs humains
- Le nom « Grance » apparut à Siena en 1318, dans le premier statut de l'Spedale Santa Maria della Scala, pour désigner des fermes fortifiées gérées par l'hôpital.
- Les Grance, instituées au XIIIe siècle, géraient de vastes domaines en Val d'Arbia, Val d'Orcia et Maremma ; la vigne constituait la deuxième culture par ordre d'importance.
Lien terroir / vin
- Sols à vigne sableux, squelettiques et à réaction modérément alcaline, avec un bon drainage interne : substrat idéal pour contenir la vigueur de la vigne.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1400
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio DOC Grance Senesi