Les sols des vignobles de Kos sont, pour leur plus grande partie, en pente, légers, de texture sablo-limoneuse à sablo-argilo-limoneuse, caractéristiques qui définissent le relief et la composition du sol.
L'île de Kos, en raison de sa position et de son orientation, présente des conditions climatiques particulièrement favorables à la viticulture.
Le climat de la zone viticole est typiquement méditerranéen, avec des hivers doux et des étés secs, modérément chauds et relativement frais.
Un élément particulièrement positif du climat local est l'amplitude thermique diurne-nocturne durant les mois d'été.
La zone viticole dans laquelle peut être produit le vin à indication géographique protégée Kos est située à l'intérieur des limites administratives de la municipalité de Kos.
Facteurs humains
En 1930, une cave de vinification fut fondée à Kos, où la population rurale livrait ses raisins ; en 1949 fut créée la Coopérative de vinification et de vente de raisins de Kos, qui fonctionna jusqu'en 1996.
Hippocrate décrivit les types et les quantités de vin que les personnes devaient consommer, mentionnant explicitement le vin de Kos, austère et presque noir, comme type de vin recommandé.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour · aire approchée
Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).
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