Landwein Neckar
Styles
Cépages principaux
AuxerroisBacchus (Bacchus Weiss)BronnerPinot BlancChardonnayEhrenfelserGewurztraminer (Gewuerztraminer)Chasselas RoséChasselasHelios B.JohanniterKerner B. (Kerner)MerzlingMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)Muscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat OttonelPerleRiesling (Riesling Weiss)Pinot GrisSauvignon BlancScheurebePinot NoirSylvaner (Silvaner Gruen)SolarisViognierAcolonCabernet-FrancCabernet Carbon N. (Cabernet Carbon)Cabernet CortisCabernet-CubinCabernet DorioCabernet-DorsaCabernet-MitosCabernet-SauvignonDornfelderDunkelfelderFrueburgunderHelfensteinerHeroldrebeBlauer Limberger (Blaufraenkisch)MerlotMonarchMüllerrebeMuskat Trollinger (Muscat Hamburg)PalasBlauer Portugieser (Portugieser Blau)PriorRegent N. (Regent)Saint Laurent N. (Saint Laurent)SyrahTauberschwarzSchiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Facteurs naturels
- Le Muschelkalk façonne les coteaux escarpés le long du Kocher, de la Jagst et de la Tauber avec des sols squelettiques riches en fossiles.
- La formation du Keuper : des sols de Mergel rougeâtres et riches en nutriments caractérisent le reste du vignoble de Hohenlohe.
Facteurs humains
- Les Steillagen le long du Neckar, du Kocher, de la Jagst et de la Tauber marquent la viticulture ; les coteaux escarpés en terrasses sur Muschelkalk en sont le trait distinctif.
- Dans le nord du Kocher-Jagst-Tauber, un climat automnal plus rude favorise les cépages blancs précoces, donnant des vins légers à l'acidité marquée.
Caractéristiques du produit
- Les vins blancs précoces du nord du Kocher-Jagst-Tauber se distinguent par leur vivacité, leur finesse et leur élégance.
- Les vins peuvent également être demi-doux ou suaves grâce à une maturité élevée ; leur caractère est avant tout façonné par le millésime et le cépage.
Lien terroir / vin
- La diversité des sols et les Steillagen en terrasses donnent naissance à des vins dont le caractère est principalement déterminé par le millésime et le cépage.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-DE-A1284
- Site officiel de l'interprofession — Weinbauverband Württemberg e.V.