Λήμνος (Limnos)

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Cépages principaux

Terroir

• L'ensoleillement mensuel moyen à Limnos est élevé, atteignant 227,8 heures, ce qui favorise une maturation complète de la vigne.
• La pluviométrie annuelle est relativement faible, 474 mm par an, mais les pluies estivales légères, combinées à une humidité relative élevée (71 %), apportent à la plante l'eau dont elle a besoin.
• La température maximale moyenne durant les mois de juillet et d'août est respectivement de 29 et 28,2 degrés Celsius, sans que des conditions de canicule extrême ne se produisent.
• Les sols sont majoritairement d'origine volcanique, à texture fine et profonds, permettant au système racinaire de s'ancrer à grande profondeur afin que le cep acquière une autonomie hydrique.
• La viticulture à Limnos s'étend du niveau de la mer jusqu'à environ 300 mètres d'altitude, sur des sols légèrement acides et riches en potassium.

• Lors d'un recensement effectué en 1947, on dénombrait 7 000 stremmas plantés en Limnio et 5 000 stremmas en Muscat d'Alexandrie, tandis qu'aujourd'hui on recense 7 000 stremmas de Muscat et environ 400 stremmas de Limnio.
• La production de vins de liqueur à Limnos débute au début des années 1930, lorsque des négociants locaux élaboraient ce que l'on appelait de la mistelle en ajoutant de l'eau-de-vie au jus de raisin pour le compte d'entreprises de Grèce continentale.

• La richesse en potassium des sols de Limnos contribue à une meilleure maturation des raisins et à l'augmentation de leur teneur en sucres, aboutissant à la production de vins doux de qualité.

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Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-GR-A1614
• Site officiel de l'interprofession — Agricultural Cooperative of Limnos (Limnos Wines)