Lizzano

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Cépages principaux

Terroir

• Climat méditerranéen avec des hivers doux (6-7 °C min.) et des étés chauds (25-26 °C max.), pluviométrie d'environ 650 mm annuels concentrés en hiver.
• Zone quasi littorale de l'Arc Ionique : sols limono-argileux profonds à l'ouest, sableux et peu épais vers la côte avec un enracinement limité.
• Territoire essentiellement plat et homogène du point de vue climatique ; aucune exigence spécifique imposée quant à l'exposition ou à la déclivité des vignobles.
• Les viticulteurs ont brisé la croûte rocheuse superficielle pour atteindre le sol fertile et frais sous-jacent, riche en éléments grossiers.
• Les pierres ainsi extraites sont à l'origine des murets de pierres sèches caractéristiques que l'on trouve dans certaines sous-zones de l'aire d'appellation.

• Sols limono-argileux dans la zone ouest, sableux et peu épais vers la côte : enracinement limité qui oriente la qualité de la production.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0551