Лозица (Lozitsa)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Climat continental : étés chauds, hivers froids, précipitations annuelles ~600 mm, somme de températures sur la période végétative 3 850 °C.
• Types de sols : черноземи moyennement lessivés — de non érodés à fortement érodés.
• Substrat de льос : sols carbonatés légers reposant sur une épaisse couche de льос sur le haut plateau du Дунав.
• Les conditions pédoclimatiques confèrent au raisin une teneur en sucres supérieure à 21 % et une acidité de 7 à 9 g/l.

• Couleur : rouge rubis ; arôme avec des nuances de raisin sec — résultat des sols carbonatés sur couche de льос et de l'умереноконтинентален климат.

• Les черноземи carbonatés sur couche de льос produisent un raisin avec une teneur en sucres >21 % et une acidité de 7 à 9 g/l, ce qui détermine un titre alcoométrique d'environ 12,5–13 % vol.
• Le bon drainage aérien du plateau du Дунав sous умереноконтинентален климат (température estivale 23 °C, 600 mm de précipitations annuelles) permet la pleine maturité du Cabernet Sauvignon.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — iavv
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-BG-A0360
• Site officiel de l'interprofession — Изпълнителна агенция по лозата и виното (IAVV)