Лозица (Lozitsa)
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Continentaal klimaat: hete zomer, koude winter, jaarlijkse neerslag ~600 mm, temperatuursom over het groeiseizoen 3850 °C.
- Bodemtypen: matig uitgeloogde черноземи — van niet-geërodeerd tot sterk geërodeerd.
- Льосова подложка: lichte kalkrijke bodems op een dikke laag льос op het hoge plateau van de rivier de Donau.
- De bodem-klimatologische omstandigheden leiden tot een suikergehalte in de druiven van meer dan 21% en een zuurgraad van 7–9 g/l.
Producteigenschappen
- Kleur: robijnrood; aroma met een nuance van rozijnen — het gevolg van kalkrijke bodems op een льосова подложка en умереноконтинентален климат.
Verband terroir / wijn
- De kalkrijke черноземи op een льосов пласт produceren druiven met een suikergehalte van >21% en een zuurgraad van 7–9 g/l, wat een alcoholgehalte van circa 12,5–13 vol.% bepaalt.
- De goede luchtdrainage van het Donauplateau onder умереноконтинентален климат (zomer 23 °C, 600 mm jaarlijkse neerslag) maakt een volledige rijping van Cabernet Sauvignon mogelijk.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Nationaal productdossier (PDF) — iavv
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A0360
- Officiële site van de wijnorganisatie — Изпълнителна агенция по лозата и виното (IAVV)