Mandrolisai

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Sols sur granites et porfidi avec terres brunes et lithosols ; réaction acide ou sub-acide et faible teneur en azote et en phosphore.
• Présence également de scisti cristallins et de quartzites parmi les formations géologiques de base de la zone viticole.
• Territoire viticole réparti sur des plateaux et des collines de moyenne altitude, dans la partie centro-occidentale de la Sardegna.
• Température moyenne annuelle très proche de 10 °C ; pluviométrie annuelle comprise entre 700 et 900 mm.
• Végétation naturelle de type maquis méditerranéen (ciste, arbousier, lentisque, genêt, myrte, chêne vert) alternant avec des pâturages.

• Le Muristellu (Bovale sardo), base de l'assemblage avec le Cannonau et le Monica, serait issu du Morastel espagnol, introduit en Sardegna durant la domination aragonaise.
• En 1950, les viticulteurs locaux fondèrent la Cantina del Mandrolisai ; la conduite traditionnelle est en alberello, avec de faibles rendements.

• Les terrains sur granites, porfidi, scisti cristallins et quartzites confèrent une réaction acide ou sub-acide au sol, caractéristique distinctive du vignoble.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1171
• Site officiel de l'interprofession — Laore Sardegna